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きときと様専用　銅鍋3点セット


この鍋は長期間保管していましたので新品未使用ですが銅とスズメッキが所々黒く酸化しています。銅の方は酢に同量の塩を混ぜたものを柔らかい布やスポンジにつけて磨いたり、ボンスターというスチールウールでできたタワシやピカールという金属磨きなどで磨けば簡単にきれいになります。

黒く変色したスズメッキをそのまま使用されても衛生上の問題はございません。どうしても気になる方はスコッチブライドなどの粗いたわしにクリームクレンザーを付けてこすって変色を落としてください。力を入れすぎるとスズメッキが剥がれ落ちますので力加減には注意してください。

● 銅鍋の特徴
ソテー料理や煮込み料理などに使用する銅のソテーパン 18㎝です。
銅鍋はステンレスやアルミ、鉄の鍋などに比べ最も熱伝導率が良く焦げにくく保温性にすぐれ、鍋全体に均一に火が通り、具が型崩れせず早く柔らかく仕上げることが可能で煮込み料理などに最適な鍋です。手入れをすれば親から子から孫へと長く使える点でも優れています。インテリアとしキッチンに置いておくだけでも見栄えがします。

銅鍋は放っておくと 黒ずんだり、緑色（緑青）のさびが出てくる事があります。そんな時は、酢に同量の塩を混ぜたものを柔らかい布やスポンジにつけて磨いてください。光沢がよみがえります。

注意
鍋の水分は緑青の原因になりますので使用後は水分をよく取り保管してください。1984年、少量の緑青は厚生省の研究によって「無害に等しい」と証明されています。

●この銅鍋の現在の参考標準価格は39,050円（税込）です。

仕様
材質：本体 銅　
　　　　内面 スズメッキ
　　　　ハンドル 鉄
直径：178㎜（内寸）
深さ：60㎜（内寸）
板厚：3㎜
重量：1.6kg
容量：1.5L

●注意：新品未使用ですが長期保管していたため銅や錫メッキが酸化して変色しています。

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