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釜浅商店 姫野作.本手打アルミ行平鍋 20cm 美品の詳細情報
商品詳細
釜浅商店 姫野作.本手打アルミ行平鍋 20cm
これを使いこなしたいと思ってかいましたが、なかなかもったいなくて使えず。どうせなら使ってくれる方に。
使用は10回以下です。綺麗な方だとおもいますが、裏に7mm位の汚れ、など画像ご確認ください。
使用はしているので中古のご理解をお願いします。
姫野作.
姫野作.は大正13年から創業の老舗の鍋工房です。
こちらの3代目姫野寿一氏は、国内に数人しかいない鍋の手打ち職人です。
「使い手と一生付き合える製品」という願いの元、1つずつ手打ちで作られています。
打ち出しで生まれる槌目
アルミは本来柔らかい素材ですが、叩いて金属の粒子を締めることによって硬く丈夫になります。
打ち出して生まれる槌目が鍋肌の表面積を広げるため、熱伝導率が向上し、熱がより均一に食材に伝わります。
厚手の3mmのアルミ
3mm厚のアルミ板を叩いて作られた鍋は見た目に美しく丈夫になるだけではなく、鍋肌が広がり熱を均一に伝え、焦げ付きにくくなります。
商品の情報
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
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